Gluténmentes brownie

Melegítse elő a sütőt -hoz 150C/157C ventilátor/gáz 4. Vaj a 12 x 10cm nem – a tepsit kikenjük vajjal, az alját pedig tapadásmentes sütőpapírral kibéleljük.

2. LÉPÉS

Tölts meg egy kis serpenyőt harmadáig vízzel, forrald fel, és tegyél rá egy jól illeszkedő hőálló tálat. Hozzáadjuk a vajat és a csokoládét, majd lassú tűzön, időnként megkeverve, óvatosan felolvasztjuk. Ügyeljen arra, hogy ne ragadjon be és ne égjen meg az alján. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.

3. LÉPÉS A tojásokat és a cukrot elektromos habverővel verjük fel 8 585 percig, vagy amíg elég vastag lesz ahhoz, hogy nyomot hagyjon. Óvatosan forgasd bele a kihűlt olvasztott csokoládét és a vaníliát, majd a lisztet, a kakaót és a sót. Végül beleforgatjuk a csokoládé darabokat. A brownie-tésztát öntsük a kibélelt tepsibe, tegyük a sütő közepére, és süssük 10-18 min.

4. LÉPÉS

Hagyja egy kicsit hűlni a dobozba vágás előtt négyzetek.