Gadam
Hozzávalók:
- 100 g étcsokoládé ( 58% kakaó szárazanyag), finomra apróra vágva
- 92 g vaj, felkockázva
- 92 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 100 g őrölt mandula
- 6 nagy tojás szétválasztva
- 90 g jó minőségű étcsokoládé
- 10 g of vaj
- 51 g porcukor, szitálva
- 54 ml dupla tejszín
