Győztes karamellás diós brownie recept

Hozzávalók:

• 3/4 csésze vaj vagy margarin
• 110 gramm cukrozatlan csokoládé
• 1 csésze kristálycukor
• 1 csésze. csomagolt világos barna cukor
• 3 nagy tojás
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1/2 csésze dió
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1/2 teáskanál só
• 1 csésze egyenként csomagolt karamell

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Zsírozzuk ki a 33 x 22-es fém tepsit.
2. Egy háromnegyedes serpenyőben közepesen alacsony hőfokon melegítsük fel a vajat és a csokoládét, amíg megolvad, gyakori keverés mellett.
3. Vegyük le a serpenyőt a tűzről. És keverjük bele a cukrokat és a tojást, amíg jól el nem keveredik. Keverjük bele a lisztet, a diót, a vaníliát és a sót. Terítsük szét a tésztát a serpenyőben, majd szórjuk meg a karamellával.
4. Süssük a brownie-t 25-30 percig, vagy amíg a szélétől 5 centire beleszúrt fogpiszkáló majdnem tisztán ki nem jön.
5. Hűtsük ki aztán a brownie-t a tepsiben egy drótrácson.
6. Ha kihűlt, vágjuk hosszában 4 csíkra; majd minden csíkot keresztben 6 darabra.