Gadam
Fűszeres kristályos gyömbérrel megspékelt, tálcás brownie süti. Szeletelekre vágva tökéletes édes Szendvics.
Hozzávalók:
- 150 g étcsokoládé, darabokra törve
- 250 g vaj
- 200 g puha barna cukor
- 150g öntetliszt
- 50g kakaópor , átszitálva
- 3 nagy tojás , felvert tojás
- 125 g kristályos gyömbér, apróra vágva
- Porcukor a díszítéshez
Elkészítés:
- LÉPÉS:Melegítsük fel a sütőt 180C/ 160C-ra (ventilátoroson/ 4-es gáz), és béleljünk ki egy 20 cm x 20 cm-es négyzet alakú sütőformát sütőpapírral. Olvasszuk fel az étcsokoládét a vajjal együtt a mikrohullámú sütőben vagy egy hőálló tálban, éppen csak forró víz felett.
- LÉPÉS:Keverjük össze a cukrot, a lisztet és a kakaóport, majd kevergessük bele az olvasztott csokoládé-vaj keveréket, és utána a tojásokat. Keverjük bele a kristályos gyömbért is.
- LÉPÉS:
Öntsük a formába, és simítsuk el. Süssük 35-40 percig. Hagyjuk alaposan kihűlni, mielőtt fölszeletelnénk. Tálalás előtt rendezzük el egy tálcán, és szórjuk meg porcukorral.
Receptinfó: Mini chocolate & ginger brownies recipe | BBC Good Food
