Nyers brownie tornyok banánnal és sörbettel

Hozzávalók:

Brownie:

• 1/2 csésze nyers dió vagy zab
• 1/2 csésze mazsola vagy datolya
• 2 evőkanál kendermag
• 2-3 evőkanál kakaópor
• Csipetnyi fahéj és chili por

Sörbet:

• 1 fagyasztott banán
• 1/2 csésze fagyasztott eper
• 1/2 csésze fagyasztott áfonya
• 3 evőkanál juharszirup vagy más folyadék, például víz vagy vegán tej

Elkészítés:

1. A brownie-k elkészítéséhez pépesítsd a diót, a kendermagot és a kakaót egy konyhai robotgépben, amíg durva liszt lesz belőle, majd adagold hozzá a mazsolát, a fahéjat és a chilit, és addig dolgozd, amíg durva tésztává áll össze. Nyomkodd kör alakúra egy sütiszaggatóval, és tedd a hűtőbe vagy a fagyasztóba, amíg megszilárdul (kb. 30 perc).
2. Készítsd el a sörbetet: A banánt, az epret és az áfonyát külön-külön turmixold simára, és ha akarod, önts mellé 1 evőkanál juharszirupot. Ettől krémesebb és édesebb lesz. Tárold  a fagyasztóban, amíg készen nem áll a tornyok elkészítésére.
3. Összeállítás: A különböző sörbeteket tetszés szerint oszd el az alap brownie-don, majd mindegyik tetejére tegyél egy másik brownie-t. Szórd meg bogyós gyümölcsökkel, kókusszal, kakaómaggal vagy bármi mással, amit szeretsz. Azonnal fogyaszd el, vagy tartsd a fagyasztóban.