Tökéletes Tiramisu Brownie recept

Hozzávalók:

• • Félédes csokoládé chips
  • 1 csésze lágyított vaj
  • 1 csésze cukor
  • 4 egész tojás
  • 4 tojásfehérje
  • tortaliszt
  • 1/4 csésze (Nescafe ) instant kávé granulátum/por
  • 450 g Mascarpone sajt szobahőmérsékletű
  • 1/4 csésze cukor
  • 4 tojásfehérje
  • 2 tk vaníliakivonat

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban megolvasztjuk a csokoládét. Keverjük simára, és hagyjuk kihűlni.
2. Melegítsük fel a sütőt 160 fokra. És béleljünk ki egy 33X23-as tepsit sütőpapírral.
3. Adagoljuk Az olvasztott csokoládét a keverőtálba. Verjük, keverjük bele a vajat, majd az 1 csésze cukrot és a 4 tojást, valamint a 4 tojásfehérjét is.
4. Szórjuk bele az instant kávét, majd a lisztet.
5. Alacsony sebességen keverjük, amíg éppen csak össze nem keveredik.
6. Öntsük a tésztát az előkészített sütőformába, mínusz 1 csésze brownie tésztát.
7. Egy másik tálban keverjük össze a mascarpone sajtot 1/4 csésze cukorral, a 4 tojásfehérjével és a vaníliakivonattal.
8. A sajtkeveréket oszlassuk el a brownie tészta tetején.
9. Tegyünk egy kanálnyit a maradék brownie-tésztából a krémes töltelék tetejére, és villával enyhén forgassuk meg.