Gadam
Valentin napi brownie recept kedvesednek. Szenzációs Szív alakú formát készíthetsz. Nyűgözd le végérvényesen.
Valentin napi brownie recept
A szív formához 2db kb 8 centis szív alakú süti kivágót használtam. Így egy tepsiből 8 db szív alakú brownie-t kaptam. Lehet, hogy több vagy kevesebb lesz, attól függően, hogy mekkora a sütivágó és a serpenyő mérete (20 x 20 és 23 x 33-asok a tipikus serpenyőméretek a brownie-k-hoz).
A cukormáz színezéséhez én a zselés ételfestéket részesítem előnyben, de vegyük figyelembe, hogy kevés is elég. A brownie-kat a legvilágosabbtól a legsötétebbig mázoljuk, először a fehér mázzal dolgozunk, majd cseppenként színt adunk hozzá, és fokozatosan sötétebb árnyalatú brownie-kat hozunk létre.
- 1 (20 x 20 centis) tepsi
- 5 evőkanál sótlan vaj, lágyítva
- 1 csésze porcukor
- Piros ételfesték, opcionális
- Szóró a díszítéshez, opcionális
Valentin napi brownie elkészítése
-
Készítse el kedvenc brownie receptjét (lásd a megjegyzést). Miután a brownie-k teljesen kihűltek, egy szív alakú süti kivágóval vágjunk ki brownie-szíveket.
-
Tegyük a vajat egy nagy tálba vagy egy botmixer táljába. Elektromos kézi mixerrel vagy állókeverővel közepes fokozaton verjük fel a vajat, amíg puha és jól eldolgozható lesz. Adjuk hozzá a porcukrot, és addig verjük, amíg teljesen összeáll és simává válik. A brownie-kat a legvilágosabbtól a legsötétebb felé haladva cukormázzal vonjuk be, először a fehér cukormázzal dolgozva, majd ha szükséges, cseppeket adjunk hozzá ételfestékből, és a brownie-kat fokozatosan sötétebb árnyalatokkal cukormázazzuk be. Ha szükséges, díszítsük szóróanyaggal. Tárolja légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig.
Extra Eszközök
20 x 20-as vagy 23 × 33-as tepsi
